A história de Jerez, fato por fato
Ferramentas com até 650.000 anos, uma cidade não escavada, uma medina almóada e o vinho que deu a volta ao mundo. Cada dado tem sua origem; as lendas, marcadas como lenda.
Sabia que…? · Jerez de la Frontera, Cádiz · Atualizado em 21/10/2026
Antes da conquista
Pré-história, Asta Regia e Jerez andaluz.
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Ferramentas com até 650.000 anos
As ferramentas de pedra mais antigas do Museu Arqueológico de Jerez saíram dos terraços do rio Guadalete, a cerca de 11 km da cidade. Têm entre 650.000 e 400.000 anos.
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Asta Regia, não escavado
Mesas de Asta, nos arredores de Jerez, guarda a antiga cidade de Asta Regia e é um dos grandes sítios arqueológicos por escavar de Espanha. Esteve habitada desde a pré-história recente até ao seu abandono, por volta do século X.
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Asta Regia torna-se pública
Em novembro de 2025 a Junta da Andaluzia anunciou a compra dos 90 hectares da zona arqueológica de Asta Regia. É Bem de Interesse Cultural desde abril de 2000.
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Sherish, o primeiro nome
O primeiro nome documentado da cidade é o árabe Šeriš (Sherish), que talvez venha de Seriensis, uma localidade de vinho cujo nome se pronunciava "serés" no final da Antiguidade.
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Nomeado há mais de mil anos
Jerez já aparece nos textos de al-Ándalus há mais de mil anos. Em meados do século X, o cronista al-Razi descreveu-a como uma vila "reputada entre todas as vilas de Espanha".
- Tradição
O sobrenome da Fronteira
O apelido "de la Frontera" vem dos séculos em que Jerez esteve na linha da frente contra o reino nazarita de Granada. Segundo a Câmara Municipal de Jerez, foi-lhe concedido pelo rei João I em 1380.
Alcázar, muralhas e conquista
A medina almóada e a entrada de Alfonso
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O Alcázar Almóada
O Alcázar é o monumento mais antigo que Jerez conserva. Foi construído pelos almóadas no século XII, ao mesmo tempo que a muralha da cidade.
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Uma parede de 4 km
A muralha almóada media cerca de 4 km e formava quase um quadrado. Tinha uma porta em cada lado: Real, Sevilla, Santiago e Rota.
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A única mesquita restante
A mesquita do Alcázar é a única que se conserva da Jerez islâmica; depois da conquista de 1264, Afonso X transformou-a em capela.
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O grande souk
O grande mercado da Jerez islâmica ficava onde hoje estão a plaza de la Asunción, San Dionisio, a plaza Plateros e a calle Francos: compras no mesmo sítio há séculos.
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Casas na parede
Na calle Larga há casas que se apoiam na muralha almóada: no número 51, a parede traseira segue a linha defensiva da medina islâmica.
- Tradição
A conquista de 1264
Segundo a data tradicional, Afonso X tomou Jerez a 9 de outubro de 1264, dia de San Dionisio, após cinco meses de cerco. As suas seis paróquias antigas do centro foram erguidas sobre mesquitas.
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1264 ou 1266?
A data de 1264 é discutida. Um estudo de 2015 defende que os documentos desse dia não existem e situa a tomada de Jerez em outubro de 1266.
Ruas e monumentos
O que você ainda vê ao caminhar pelo centro.
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Ruas com nomes comerciais
Várias ruas e praças do centro ainda têm o nome do ofício que ali se exercia: Sedería, Escribanos, Curtidores, Plateros e Chapinería.
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Bengalas a cavalo em Arenal
Durante séculos a plaza del Arenal foi a praça principal, e aí os cavaleiros jogavam canas a cavalo em dois bandos fixos: o dos Dávila e o dos Villavicencio. Os jovens jogavam às quintas-feiras e os mais velhos, aos domingos.
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Um riacho sob a Catedral
Onde hoje está a Catedral corria um ribeiro com curtidores, e o mau cheiro levava todos os que podiam a mudar-se. No século XVI tapou-se parte do ribeiro e a zona voltou a ser povoada.
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A câmera escura
Na torre do Palacio de Villavicencio, dentro do Alcázar, uma câmara escura projeta imagens reais e em movimento de Jerez e da sua campina, sem ecrãs.
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O boticário do século 19
No terceiro andar do Palacio de Villavicencio conserva-se a antiga botica municipal do século XIX, com os seus móveis de madeira entalhada e os seus albarelos originais.
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A Torre da Torre de Vigia
A Torre de la Atalaya, encostada a San Dionisio, foi erguida em meados do século XV para o primeiro relógio da cidade e para avisar de perigos com sinais de fumo. Por isso também lhe chamam Torre del Reloj ou de la Vela.
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Os relógios que tocam
No Palacio del Tiempo os relógios funcionam e tocam a cada hora. A coleção começou com 152 peças e hoje mostra 287.
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Catedral desde 1980
A Catedral de Jerez é catedral há pouco tempo: a 3 de março de 1980 João Paulo II criou a diocese de Asidonia-Jerez, depois de séculos de reivindicações da cidade.
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Luz elétrica
Segundo a Câmara Municipal, Haro (La Rioja) e Jerez foram as duas primeiras localidades de Espanha com luz elétrica, e por isso em 2024 foi proposta a sua geminação.
A história do vinho
Do comércio com a Inglaterra à primeira denominação de origem de Espanha.
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Regras do vinho em 1483
Em 1483 Jerez já tinha regras escritas para a vindima e o comércio do vinho. Foram impulsionadas pela procura de compradores ingleses, franceses e flamengos.
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Saco de Xerez de Shakespeare
Na Inglaterra dos séculos XVI e XVII o vinho de Jerez chamava-se "sherry sack" e estava na moda. Shakespeare elogia-o em "Henrique IV, segunda parte".
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O vinho que deu a volta ao mundo
Magalhães comprou 417 odres e 253 tonéis de vinho de Jerez para a sua longa viagem, por isso pode ter sido o primeiro vinho a dar a volta ao mundo.
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3.000 botas saqueadas
Em 1587, Frobisher, da frota de Drake, saqueou Cádiz e levou 3.000 pipas de vinho de Jerez.
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Um comboio que nunca existiu
Já em 1829 uma Real Ordem concedeu uma linha de caminho de ferro de 5,83 km entre Jerez e El Portal para levar as pipas de vinho até ao Guadalete, quase vinte anos antes do Barcelona-Mataró. Nunca chegou a ser construída.
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O primeiro comboio na Andaluzia
O primeiro comboio da Andaluzia começou a funcionar em 1854 e ligava Jerez a El Puerto de Santa María. A sua razão de ser era o vinho.
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O primeiro D.O. da Espanha
A Denominação de Origem Jerez foi a primeira de Espanha: nasceu com a Lei do Vinho de 1933 e publicou o seu regulamento em janeiro de 1935.
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Tío Pepe existiu
O Tío Pepe existiu: era José María Ángel y Vargas, tio do fundador da González Byass, Manuel María González Ángel. A figura foi criada por Luis Pérez Solero em 1935 e o letreiro da Puerta del Sol de Madrid está lá desde 1957.
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Sherry é Jerez
A palavra inglesa "sherry" não é outra coisa senão o nome de Jerez dito em inglês. Sherish, Xerez e Jerez são o mesmo nome que foi mudando ao longo dos séculos.
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De onde vem o tabanco?
A palavra "tabanco" nasceu em Jerez para um local que misturava taberna e loja de vinhos. Uma das teorias diz que vem de juntar "estanco" e "tabaco" no século XVII.
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O primeiro Festival da Colheita
A de Jerez foi a primeira Festa da Vindima de Espanha: celebrou-se pela primeira vez a 12 e 13 de setembro de 1948.
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Irmandade com Tequila
Jerez e Tequila (Jalisco, México) são cidades geminadas desde 1982: duas cidades com denominações de origem ligadas à sua terra.
Pessoas e momentos
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Manuel Torre, de São Miguel
Manuel Torre, nascido em 1878 no bairro de San Miguel, trabalhou em criança como pescador e usava o seu cante para ganhar algum dinheiro. Depois anunciavam-no nos cafés como "El Niño de Jerez".
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Caballero Bonald, Prêmio Cervantes
José Manuel Caballero Bonald, Prémio Cervantes 2012, nasceu em Jerez a 11 de novembro de 1926, filho de pai cubano crioulo e mãe francesa.
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Por que José Mercé é chamado assim?
José Mercé chama-se assim por causa da Basílica de la Merced: muito pequeno entrou no seu coro infantil, onde começou a cantar e de onde saiu o seu nome artístico.
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Senna e Mansell, por 0,014 segundos
A 13 de abril de 1986, no Grande Prémio de Espanha de Fórmula 1 em Jerez, Ayrton Senna venceu Nigel Mansell por apenas 0,014 segundos.
Lendas
O que é contado, marcado como lenda: não é fato comprovado.
- Legenda
O canto enjaulado de Malillo
Diz a lenda que no Rincón Malillo um cavaleiro jogador e brigão desafiou o diabo, e desde essa noite ficou-lhe uma ferida no braço que nunca fechou. Os vizinhos chamaram-lhe "El Enjaulado" porque já quase não saía de casa.
- Legenda
Existem mouros na costa
Diz-se que a expressão "hay moros en la costa" tem a ver com torres de vigia como a da Atalaya, que no século XVI avisava dos ataques berberes à costa de Cádiz.
- Legenda
O Jantar Amargo
Diz a lenda que os donos da Torre de Melgarejo foram assassinados numa noite enquanto jantavam, e por isso uma rua do bairro se chama "Amarga cena".
Onde ver a história de Jerez
Museus e monumentos. Notas do Google Maps consultadas em 13/10/2026.
- 4.5 no Google
Alcázar
Fortaleza almóada com mesquita, jardins, banhos árabes e câmara escura. 6.551 avaliações (13/10/2026).
- 4.4 no Google
Chip SIM
Barroco, em frente às adegas, na ribeira dos antigos curtidores. 6.924 avaliações (13/10/2026).
- Acessível
Plano
Na Praça do Mercado, bairro San Mateo. Acompanhe a história de Jerez desde a Pré-história e guarde o capacete grego encontrado em Guadalete.
- Acessível
Claustros de Santo Domingo
Claustro gótico do antigo convento dominicano, junto à Alameda Cristina. Hospeda exposições.
- Pago
- Na periferia
La Cartuja
Mosteiro com uma das mais belas fachadas da Andaluzia, a poucos quilómetros do centro.
- Grátis
Praça da Assunção e São Dionísio
Onde ficava o grande souk da Jerez islâmica.
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Perguntas frequentes
Jerez é igual a Jerez de la Frontera?
Sim. Quando se diz Jerez sem mais delongas, quase sempre se fala de Jerez de la Frontera, na província de Cádiz. Existem outros locais com o nome, como Jerez de los Caballeros (Badajoz) ou Jerez del Marquesado (Granada); Este guia é apenas para Jerez de la Frontera.
Por que se chama Jerez de la Frontera?
Durante os séculos em que Jerez esteve na linha de frente contra o reino nasrida de Granada, segundo a Câmara Municipal de Jerez.
Quando Jerez foi conquistado?
A data tradicional é 9 de outubro de 1264, dia de San Dionisio, com Alfonso X. Um estudo de 2015 afirma que a captura foi em outubro de 1266.
Qual é o monumento mais antigo de Jerez?
O Alcázar, construído pelos Almóadas no século XII, ao mesmo tempo que a muralha.
O que significa xerez?
É o nome de Jerez dito em inglês: Sherish, Xerez e Jerez são o mesmo nome que mudou ao longo dos séculos.
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