¿Sabías que en un tabanco el vino sale del barril?
Los tabancos son las tabernas de Jerez: vino de la tierra servido del barril, tapas y, en algunos, cante en directo. Estos son los más valorados y lo que se pide.
¿Sabías que…? · Jerez de la Frontera, Cádiz · Actualizado el 21/10/2026
Ruta de los tabancos
Ordenados por su nota en Google Maps, consultada el 13/10/2026. Las notas cambian con el tiempo.
- 4,9 en Google
- 4,8 en Google
- 4,5 en Google
Tabanco El Pasaje
4,5 Google · 5.458 reseñasCalle Santa María 8. El de más reseñas (5.458) y con flamenco en directo: mira los horarios antes de ir.
- 4,5 en Google
- 4,4 en Google
- 4,4 en Google
- 4,3 en Google
- 4,1 en Google
Qué pedir en un tabanco
La carta que escribiría cualquier tabanco en su pizarra.
- Para empezar
Fino o manzanilla
Secos, fríos y salinos. Amontillado y oloroso para acompañar; Pedro Ximénez para el postre.
- Tapa
Chicharrones
Fríos, en lonchas finas, con sal y limón. Se piden por peso.
- Tapa
Riñones al jerez
Clásico de tabanco, con la salsa hecha con el vino de la casa.
- Cuchara
Berza jerezana
Garbanzos, verduras y pringá. El plato de los días frescos.
Bares de tapas de Jerez
Para seguir la ruta con algo más de cocina. Ordenados por su nota en Google Maps, consultada el 13/10/2026.
- 4,7 en Google
- 4,5 en Google
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- 4,3 en Google
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Si prefieres sentarte a la mesa
Cocina de Jerez con mantel, también con buena nota en Google Maps (13/10/2026).
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Preguntas frecuentes
¿Es lo mismo Jerez que Jerez de la Frontera?
Sí. Cuando se dice Jerez sin más, casi siempre se habla de Jerez de la Frontera, en la provincia de Cádiz. Hay otros lugares con el nombre, como Jerez de los Caballeros (Badajoz) o Jerez del Marquesado (Granada); esta guía es solo de Jerez de la Frontera.
¿Qué es la ruta de los tabancos y cuáles son los más famosos?
Es recorrer a pie varios tabancos del centro con un vino en cada uno. Por número de reseñas en Google Maps (13/10/2026), los más conocidos son El Pasaje, Plateros, San Pablo y El Anticuario.
¿En qué tabanco hay flamenco en Jerez?
El Pasaje y El Guitarrón de San Pedro tienen flamenco en directo. Mira los horarios en sus redes o su web antes de ir: las noches de cante se llenan.
¿Qué se pide en un tabanco?
Fino o manzanilla para empezar y, para comer, chicharrones, riñones al jerez o berza jerezana en los días frescos.
¿Cuáles son los mejores bares de tapas de Jerez?
Por su nota y sus reseñas en Google Maps (13/10/2026): Las Banderillas, el de más reseñas, Albalá, La Carboná, Bar Juanito, famoso por sus alcachofas, y Albores, junto a la plaza de la Asunción.
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